قطع الدجاج بالجبن

عدد المساهمات : 53 تاريخ التسجيل : 07/09/2009

قطع الدجاج بالجبن في الفرن

المقادير
صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .
جبنة مودزريلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
بصله مفرومة جيد.
بقدونس مفروم ناعماً.
ملح+ فلفل .

_________________________________

الطريقــــــــة

ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل

عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل

أو الملح وعصير الليمون ،

ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ،

ثم يفتح بالسكين
_________________________________

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا

ثم نحشي الدجاج ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي

ودهنه بقليل من الزبدة.
_________________________________

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100

و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .

_________________________________

تسلم دياتس على هيك طبخه

عاد ذوقينا Smile

وعواااااافي يا اشطه

» غــــــوزي الدجاج